Pezzatura: 5,5 Kg  
Pezzi per cartone: 2
Codice: 5PA
La Porchetta arrosto senza polifosfati e caseinati aggiunti senza glutine e derivati del latte, è un prodotto dell'antica tradizione salumiera che si ottiene da una pancetta di suino disossata con lombo, in cotenna, rifilata accurata-mente, insaporita da un trito di rosmarino ed aromi vari; successivamente viene arrotolata e legata manualmente, per poi essere posta in cottura in forno a vapore a media temperatura, ed infine arrostita; l’aroma intenso, il sapore forte di arrosto aromatizzato ne fanno un prodotto apprezzato ed idoneo ad essere consumato sia quale piatto caldo che freddo in ogni modalità ed occasione.