Pezzatura: 0,700 Kg  
Pezzi per cartone: 10  
Codice: 3STI
Questa sublime pietanza, semplice e antica al tempo stesso, non ha bisogno di presentazioni. Fa parte della cucina italiana dalla notte tempi, cibo semplice come semplice la sua produzione: estratto dalla coscia fresca di maiale di prima scelta, viene lasciato per diversi giorni in salamoia con verdura ed erbe aromatiche per aggiungere profumo e sapore. Successivamente è cotto in forno, e così pronto per arrivare nella Vostra cucina. E’ possibile utilizzare il prodotto in tre diversi modi: a bagnomaria riscaldato per circa un’ora a circa 60°C, oppure in padella con forno 180°C per 45 minuti. Potrete così impiegare lo stesso tempo, anzi, cucinare insieme sia lo stinco che le patate di contorno! Buon Appetito!