Products Category > Seasoned specialities > Culatta Emilia con anchetta
Description

La Culatta Emilia è un prodotto sottoposto ad uno specifico disciplinare di produzione. è prodotta utilizzando la parte migliore della coscia del suino, ovvero quella posteriore. Le cosce destinate alla produzione della Culatta Emilia provengono da suini nati, allevati e macellati in Italia.
La zona di produzione si estende al territorio delle Province di Piacenza, Parma, Reggio Emilia. La salagione a sale secco e la stagionatura in cantina, per un tempo di circa 14 mesi, conferiscono al prodotto un gusto dolce e delicato.



INGREDIENTI

coscia di suino, sale, aromi naturali.


Valori nutrizionali medi per 100g:
Energia
1524 kJ / 367 kcal
Grassi
28 g
di cui acidi grassi saturi
10 g
Carboidrati
0,5 g
di cui zuccheri
0,1 g
Proteine
29 g
Sale
3.9 g
CODICE PRODOTTO:    2CUE
PESO MEDIO:    5,2 Kg

   
PEZZI PER CARTONE:    1 pz

   
 


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