Crema di squacquerone e Strolghino

 

Ingredienti:

  • Squacquerone di Romagna DOP

  • Strolghino di Terre Ducali, 

    in vaschetta da 60 gr

  • erba cipollina 

  • pepe bianco 

 


Vuoi proporre un antipasto diverso dal solito per sorprendere gli amici al momento dell’aperitivo o a cena? Abbiamo la ricetta giusta per te! È stata pubblicata da Tiziana sul blog Cucinando Assaggiando.


Preparazione:

In una ciotola unisci lo squacquerone, l'erba cipollina tagliuzzata e il pepe macinato al momento. Lavora leggermente il formaggio fino a renderlo bello cremoso: amalgamalo poi agli altri ingredienti. Suddividi nelle ciotoline e completa con cubetti di Strolghino e qualche fiorellino di erba cipollina.

 

Buon appetito!!

 

 


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